为什么农民卖火鸡时价格很低而鸡蛋却很贵呢?

因为火鸡的生产周期比鸡蛋长。一切都要以农业为主，农作物的价格涨跌和自然灾害都可能导致火鸡价格上涨或下跌，因此市场波动较大而鸡蛋由母鸡下蛋后，经过孵化出雏鸟、喂食等过程，在产出前都需要时间等待，不容易受到大环境变化的影响。

农业产量下降、需求量上升、市场供给失衡是导致火鸡与鸡蛋价格上涨的根本原因，农民卖火鸡的价格较低是因为火鸡的数量比鸡蛋多得多。没有任何商品可以像火鸡一样供应过剩且成本低廉，所以在供大于求的情况下，价格通常很低。

因为火鸡的数量少，供给不足。清算价是指现货市场中交易双方达成的一种协议：在一段时间内，买方同意购买一定数量的商品或服务，并支付一个固定的价格；另一方面，卖方承诺向买方交付这些货物。

因为火鸡和鸡蛋的生产量不同。清运过程中，如果鸡蛋太重就可能碎掉或者散开来，因此在运输和储存过程中存在很多困难；相比之下，火鸡肉是比较容易保存、易于加工利用的产品之一。

因为火鸡是季节性的商品，供应量有限。隔年养殖，每只火鸡的饲养成本相较之下更低；而在家养禽则不然，饲料和疫苗都是需要不断更换的。

因为火鸡蛋生了10-20个，而火鸡只有一只。一杯牛奶能喝完，但可以产下超过50只鸡蛋的母鸡一生只能产300到400枚

因为火鸡比鸡蛋更难养殖，所以成本更高。众所周知，养火鸡要比养鸡蛋更加困难和费钱。而且，由于鸡蛋的供应量大得多