配方的制作步骤如何?

配方的制作步骤：

1. 准备材料：

   • 1 个鸡蛋
   • 1/2 杯的水
   • 1/4 杯的糖
   • 1/4 杯的盐
   • 1/4 杯的香料

2. 制作鸡蛋水混合物：

   • 将鸡蛋、水、糖、盐和香料放入一个锅中，煮沸。
   • 继续煮沸，直到鸡蛋水变得澄清。

3. 准备鸡蛋蛋皮：

   • 将鸡蛋打散，然后用手指轻轻打打蛋皮。
   • 确保蛋皮均匀。

4. 将鸡蛋蛋皮放入鸡蛋水混合物中：

   • 将鸡蛋蛋皮均匀地撒在鸡蛋水混合物中。
   • 确保蛋皮完全浸入混合物中。

5. 烘蛋：

   • 将蛋锅放入烤箱中，预热至 400 华氏度（200 华氏度）。
   • 将蛋锅放在烤箱中，翻动蛋皮，直到蛋皮金黄色，内部温度达到 160 华氏度（71 华氏度）。
   • 烘完后，立即从蛋锅中取出蛋，用纸巾擦干。

注意事项：

• 使用新鲜的鸡蛋。
• 使用新鲜的食材。
• 确保蛋锅清洁，避免油脂污染。
• 烘蛋时保持温度稳定，不要过度烘干。
• 确保蛋皮均匀地浸入鸡蛋水混合物中。